آیا مصرف پروتئین باعث کاهش وزن می شود؟

شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف پروتئین اضافی در رژیم غذایی ممکن است به برخی از عواملی که کاهش وزن یا کنترل وزن را تشویق می‌کنند، به خصوص در افراد چاق کمک کند.

اگرچه سیری بیشتر، کاهش وزن، کاهش توده چربی و یا حفظ توده بدون چربی اغلب با افزایش مصرف پروتئین در مطالعات تغذیه کنترل‌شده مشاهده می‌شود، عدم رعایت رژیم غذایی با رژیم‌های غذایی تجویز شده در بزرگسالان آزاد، تأیید را دشوار می‌کند. یک اثر پروتئین پایدار در دراز مدت.

تاثیرات مصرف پروتئین در تغییرات وزنی

در اینجا چند دلیل وجود دارد که چرا مصرف پروتئین می تواند به کاهش وزن کمک کند:

1- مصرف پروتئین به شما کمک می کند تا احساس سیری کنید.

پروتئین در مقایسه با کربوهیدرات و چربی، کالری کمتری دارد. همچنین زمان بیشتری طول می کشد تا هضم شود، که می تواند به شما کمک کند تا احساس سیری کنید و کمتر غذا بخورید.

2- پروتئین می تواند به افزایش متابولیسم شما کمک کند.

متابولیسم شما میزان کالری است که بدن شما در حالت استراحت می سوزاند. پروتئین می تواند به افزایش متابولیسم شما تا 10 تا 30 درصد کمک کند.

3- پروتئین می تواند به حفظ توده عضلانی شما کمک کند.

هنگامی که وزن کم می کنید، ممکن است از توده عضلانی خود نیز کم کنید. این می تواند میزان متابولیسم شما را کاهش دهد. پروتئین می تواند به حفظ توده عضلانی شما کمک کند، که می تواند به حفظ متابولیسم شما کمک کند.

منابع اصلی و مهم پروتئین

گر به دنبال کاهش وزن هستید، سعی کنید پروتئین بیشتری در رژیم غذایی خود بگنجانید. منابع خوب پروتئین عبارتند از:

• گوشت
• مرغ
• ماهی
• تخم مرغ
• لبنیات
• حبوبات
• آجیل و دانه ها

سعی کنید در هر وعده غذایی و میان وعده پروتئین داشته باشید. این به شما کمک می کند که احساس سیری بیشتری داشته باشید و از پرخوری جلوگیری کنید.

کسانی که از رژیم غذایی با پروتئین بالا استفاده می کردند نسبت به کسانی که از رژیم غذایی کم پروتئین استفاده می کردند، وزن و چربی بدن بیشتری از دست دادند.

اما محققان هشدار می دهند که این نوع رژیم غذایی برای همه مناسب نیست.

زنانی که از رژیم غذایی پر پروتئین برای کاهش وزن پیروی می‌کنند، از مزایای کنترل بهتر انسولین که معمولاً با کاهش وزن همراه است، برخوردار نیستند.

نگرانی های مربوط به رژیم غذایی با پروتئین بالا برای کاهش وزن عبارتند از:

• با کاهش مصرف پروتئین، وزن دوباره به دست می آید.
• از دست دادن آنتی اکسیدان های ارزشمند، فیتوکمیکال ها و فیبر موجود در گیاهان
• هزینه بالاتر مرتبط با رژیم غذایی با پروتئین بالاتر، که ممکن است رژیم را برای بسیاری از افراد ناپایدار کند.

هرکسی که به دنبال یک رژیم غذایی پر پروتئین است، ابتدا باید با پزشک صحبت کند.

خطرات و اقدامات احتیاطی در مصرف پروتئین

مصرف بیش از 2.5 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن می تواند خطر ابتلا به موارد زیر را افزایش دهد:

• کم آبی بدن
• خستگی
• افزایش وزن
• یبوست
• کمبود فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های موجود در گیاهان
• دفع کلسیم بیشتر از طریق ادرار

خوردن بیش از 200 تا 400 گرم پروتئین در روز می تواند تبدیل نیتروژن اضافی به ماده زائد به نام اوره را برای کبد دشوار کند. این می تواند منجر به حالت تهوع، اسهال و سایر عوارض جانبی شود.

برخی از کارشناسان هشدار داده‌اند که با توجه به رژیم‌های غذایی پر پروتئین، از جمله شیک‌های پروتئینی، افراد ممکن است بیشتر از آنچه سالم است، پروتئین مصرف کنند.

در حالی که مکمل‌ های پروتئینی می‌ توانند به کسانی که نیاز های پروتئینی بالایی دارند کمک کنند تا به اهداف خود برسند، معمولاً بهتر است که بیشتر پروتئین از یک رژیم غذایی متعادل حاوی غذاهای کامل تأمین شود.

یک متخصص تغذیه می تواند به شما کمک کند الگوی غذایی مناسب، انتخاب های پروتئینی و رویکرد کلی رژیم غذایی را پیدا کنید تا در حین تامین نیازهای پروتئینی خود احساس خوبی داشته باشید و انرژی داشته باشید.

سخن پایانی

مصرف پروتئین می تواند به کاهش وزن کمک کند. پروتئین باعث می شود که شما احساس سیری بیشتری داشته باشید و کمتر غذا بخورید. همچنین، پروتئین می تواند به حفظ توده عضلانی کمک کند، که در هنگام کاهش وزن مهم است.

مطالعات نشان داده اند که افرادی که رژیم غذایی با پروتئین بالا دارند، نسبت به افرادی که رژیم غذایی با پروتئین کم دارند، وزن بیشتری از دست می دهند. در یک مطالعه، افرادی که رژیم غذایی با پروتئین 25% داشتند، نسبت به افرادی که رژیم غذایی با پروتئین 10% داشتند، 3.2 برابر بیشتر وزن از دست دادند.

پروتئین همچنین می تواند به افزایش متابولیسم کمک کند. این بدان معناست که شما حتی زمانی که در حال استراحت هستید، کالری بیشتری می سوزانید.