توضیحات
اردک محلی کالی
گوشت اردک محلی یکی از ده‌ها منبع پروتئینی مناسبی است که می‌توانند جایگزین خوبی برای گوشت قرمز باشند. اردک محلی جزو ماکیان بومی محسوب می‌شود. این پرنده، نسبتا پرچربی است و گوشت لذیذی دارد.
طرز پخت گوشت اردک به سبک و سیاق شمالی ها
شاید خیلی‌ها به طعم و مزه گوشت اردک عادت نداشته باشند اما با استفاده از جادوی چاشنی ها می‌توانید کاری کنید که این غذا به مذاق همه خوش بیاید و آن‌وقت از خواص این پرنده محلی بهره‌مند شوند.
سس ناردون یا همان دانه های انار ترش یکی از این مزه هایی است که در کنار طبع گرم گوشت اردک به خوبی می‌نشیند. اگر می‌خواهید یک غذای اصیل را با این گوشت آماده کنید پیشنهاد می‌کنیم که به سیاق شمالی ها آن را با سبزیجات معطر شکم پر کنید یا یک فسنجان معرکه با گوشت اردک محلی بسته بندی شده کالی تهیه کنید. از چوب دارچین یا برگ بو هم برای خوش‌عطرتر شدن آن می‌توانید استفاده کنید.
خواص گوشت اردک
ویتامین B برای افزایش انرژی، جلوگیری از کم خونی و بهبود عملکرد سیستم عصبی مفید است و این ماده غذایی مقدار قابل توجهی از این ویتامین ها را دارد. از دیگر خواص و فواید گوشت اردک محلی، وجود ویتامین A ، سلنیوم، آهن، روی و فسفر است. این گوشت فاقد کربوهیدارت بوده و حاوی امگا۳ و عناصر آنتی اکسیدانی است.
با خرید اردک محلی بسته بندی و پاک شده کالی و تهیه یک غذای خوشمزه با کمک چاشنی های مناسب، بخش زیادی از مواد ضروری موردنیاز بدنتان را تامین می‌کنید. پرورش، کشتار، بسته بندی، انجماد و نگهداری و عرضه این محصولات با رعایت اصول بهداشت و درجهت ارتقای سلامت شما و با نظارت های سازمان دامپزشکی و بررسی کارشناسان انجام می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.