طرز تهیه آسان و سریع ساندویچ پولدداک (اردک)

1- سینه اردک را با فلفل و نمک و زردچوبه  طعم ‌دار کنید.
 2- آن را در روغن داغ کاملا سرخ کنید تا طلایی شود.
3- سینه اردک را از روغن دربیاورید و در ظرفی جداگانه بگذارید.
4- پیاز و سیر را خلالی کنید و به خوبی تفت دهید تا شیشه‌ای شوند.
5- نمک و پرک فلفل قرمز و شکر رو اضافه کنید تا طعم تند و شیرین به آن بدهد.
6- آب را به آن اضافه کنید و بگذارید تا جوش بیاید .
7- بعد از آن اردک را اضافه کنید و تقریبا ۴ ساعت زمان بدهید تا کاملا بپزد.
8- ۱۵ دقیقه آخر رب نارنج را اضافه کنید.
9- حالا نان چاپاتا یا هر نان دیگه‌ای که دوست دارید را با کره مرطوب کنید.
10- نان را  در تابه داغ تست کنید.
11- بلافاصله یک حبه سیر به نان بمالید تا عطرش روی آن پخش شود.
12- اردک را از استخوان و پوست جدا کنید و گوشتش را ریش ریش کنید.
13- در اینجا به دلخواه می توانید ساندویچ پولدداکخود را درست کنید.
14- 2 ورق پنیر پیتزا را روی نان بگذارید.
15- چند برگ کاهو را نیز اضافه کنید.
16- پولدداک( گوشت ریش ریش اردک) را روی آن بریزید.
17- سس چیلی به آن اضافه کنید.
18- ساندویچ پولدداک شما آماده است.