- مازندران، بابل شهرک صنعتی منصورکنده
- 01132073285-8
- 09112002113
دستور پخت مجلسی اسفناج پلو با گوشت چرخکرده
دستور پخت مجلسی اسفناج پلو با گوشت چرخکرده
اسفناج پلو با گوشت چرخکرده یکی از غذا های ایرانی خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان غذای مجلسی نیز سرو میشود.
- زمان آماده سازی5 دقیقه
- زمان پخت1 ساعت
- زمان انجام15 دقیقه
- زمان کلی1 ساعت 20 دقیقه
- انرژی500 کالری
مواد لازم برای اسفناج پلو با گوشت چرخکرده
- برنج: ۳ پیمانه
- گوشت چرخکرده: ۴۰۰ گرم
- اسفناج: ۵۰۰ گرم
- پیاز: ۲ عدد
- زعفران: به مقدار لازم
- زردچوبه: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه،پودر زیره،پودر پاپریکا: به مقدار لازم
- روغن: به مقدار لازم
- کشمش: ۱۰۰ گرم (اختیاری)
- زرشک: ۱۰۰ گرم (اختیاری)
- سیر: ۳ حبه (اختیاری)
- خلال بادام: (اختیاری)
دستور پخت اسفناجپلو با گوشت چرخکرده
1. آماده سازی مواد:
1
- برنج را از 30 دقیقه قبل خیس کنید.
- اسفناج را پاک کرده، بشویید و به صورت ریز خرد کنید.
- پیازها را نگینی خرد کنید.
- سیر را رنده کنید.
- زعفران را دم کنید.
- کشمش پلویی را خیس کنید.
- خلال بادام را در آب جوش خیس کنید.
- زرشک را پاک کنید و بشویید.
2. آماده سازی مواد:
2
- در یک قابلمه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید.
- پیازها را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا نرم و شفاف شوند.
- گوشت چرخکرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
- نمک، فلفل سیاه، پودر زیره و پودر پاپریکا را اضافه کنید و به همراه گوشت تفت دهید.
- 1 پیمانه آب به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد و آب آن کشیده شود.
3. پخت اسفناج:
3
- در یک تابه ی دیگر روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید.
- سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- اسفناج خرد شده را اضافه کنید و به همراه سیر تفت دهید تا نرم شود.
- نمک و فلفل سیاه را به اسفناج اضافه کنید و مخلوط کنید.
- از روی حرارت بردارید.
4. پخت اسفناج:
4
- در یک قابلمه مناسب آب بریزید و روی حرارت زیاد به جوش برسانید.
- برنج خیس شده را به همراه کمی نمک به آب جوش اضافه کنید و به مدت 7 تا 8 دقیقه بجوشانید تا نیم پز شود.
- برنج را آبکش کنید.
- ته قابلمه را با روغن چرب کنید و مقداری از برنج آبکش شده را کف قابلمه بریزید.
- یک لایه از مخلوط گوشت و اسفناج را روی برنج بریزید.
- به همین ترتیب لایه های برنج و مخلوط گوشت و اسفناج را تا آخر ادامه دهید، به طوری که لایه ی رویی برنج باشد.
- زعفران دم کرده را روی برنج بدهید.
- در قابلمه را ببندید و روی حرارت ملایم به مدت 40 تا 50 دقیقه دم بگذارید تا پلو پخته شود.
5. تزیین و سرو غذا:
5
- پس از پخت، برنج را در دیس بکشید و با کشمش پلویی، خلال بادام، زرشک و پیاز داغ تزیین کنید.
- برای ته دیگ پلو میتوانید از نان، سیب زمینی یا ته دیگ زعفرانی استفاده کنید.
- میتوانید از خلال پوست پرتقال یا نارنج نیز برای تزیین پلو استفاده کنید.
- میزان هر وعده
- کالری500
- % مقدار روزانه*
- چربی کل20 گرم25.64%
- کل کربوهیدرات70 گرم25.45%
- پروتئین30 گرم60%
آخرین دستور پخت های کالی مگ
دسته بندی مقالات کالی مگ
- ! Без рубрики9
- 124
- 1) 157190 links Mix Casino DONE11
- 2) 157190 links Mix Casino (1-FR-DE-GR) DONE1
- 2) 157190 links Mix Casino (1-GR)16
- 2) 157190 links Mix Casino (4-IT-JP-NL) DONE2
- 63464
- adobe generative ai 11
- adobe generative ai 81
- annasassistans.se1
- articles1
- autohenriquesevale.pt1
- balearsnatura.com1
- beinbalance.pt1
- best casino1
- bh_advicepoints.com1
- blog8
- brazpt1
- caseable.de1
- casino68
- Casino ohne Lugas1
- Casino ohne oasis2
- casino online1
- casino online sin pasaporte1
- casino127
- casino226
- casino330
- casino427
- cervezasdelsur.cl1
- ch_finansman.net1
- cmgv.es1
- colegiopehuen.net1
- Computers, Data Recovery1
- curapractic-kerpen.de1
- dec_pb_common2
- embassyofisrael.co.uk2
- feb_slappshop1
- feb_welderscave1
- Finance, Credit1
- Forex News1
- gambling platform1
- greenchillibangor.co.uk1
- Health & Fitness, Acne1
- https://www.college-of-piping.co.uk/1
- icdt.cl1
- ireland1
- IT+NL1
- jagd1.de1
- jan_caobaparis.com1
- jan_pb_mkeschoolmap.org1
- jan12
- jan21
- jan42
- jan52
- jan62
- jan71
- Kasyno w Polsce1
- kennyexport.cl1
- klout.es1
- kun aguero casino1
- leedr-project.co.uk1
- liderpneus.pt1
- Lizaro1
- lovelova.com1
- mar_bh_common4
- mar_ch_common1
- mar_ch_main1
- mar_common2
- mar_common_11
- mar_main1
- mar_pb_common3
- mariachiloco.cl1
- marisquerianova.com1
- mftih.com1
- mojopicon.com.es1
- montanachina.cl1
- NEW13
- new casino2
- News24
- niam.cl1
- noanchor1
- notariasantos.cl1
- Online Casino24
- online casino canada2
- Online Kasyno1
- Our Partners2
- pb_jaspersboardinganddoggiedaycare.com1
- pedropool-2026.cl1
- perusp1
- Pozyczki1
- Public3
- rb_siralanhaselhurst.net1
- ready_text33
- restaurantelimalimon.com1
- rutificadors.cl1
- s2
- sanodelucas.cl1
- shop-tiande.de1
- showbet1
- Spinathlon1
- SpinRain Casino1
- talcacapital.cl1
- test3
- The best new online casino2
- thedoughhook.co.uk1
- Top Casino1
- tusproteinas.es1
- ukcreams.co.uk2
- Uncategorized3
- uplicadocarnetconducir.es1
- veterinariarepublica.cl1
- www.daistesja.de1
- www.reidelhof.de1
- www.sushinikkei.cl1
- www.volcanofactory.cl1
- Казино Украина1
- Розваги1
- اردک10
- بلدرچین5
- بوقلمون31
- خروس محلی2
- دستهبندی نشده1171
- دستور پخت90
- غاز2
- غذای مازندرانی11
- قرقاول1
- کبک5
- گوشت چرخ کرده13
- ماهی17
- مرغ محلی8
- مقالات38
- میگو4
آخرین پروژه ها
