آیا رژیم کتو برای شما مناسب است؟ با مزایا و معایت این رژیم آشنا شوید

رژیم کتو ذخایر قند بدن را تخلیه می کند و باعث می شود چربی برای انرژی تجزیه شود. مزایای رژیم کتو ممکن است شامل کمک به کاهش وزن، مدیریت آکنه و بهبود سلامت قلب باشد. اما، گاهی ممکن است برای برخی افراد آسیب های احتمالی وجود داشته باشد.
رژیم کتو یک برنامه غذایی است که بر روی غذاهایی تمرکز دارد که مقدار زیادی چربی سالم، مقادیر کافی پروتئین و کربوهیدرات های بسیار کمی را فراهم می کند. هدف دریافت کالری بیشتر از چربی نسبت به کربوهیدرات است.
این رژیم با تخلیه ذخایر قند بدن عمل می کند. در نتیجه شروع به تجزیه چربی برای انرژی می کند. این منجر به تولید مولکول هایی به نام کتون می شود که بدن برای سوخت استفاده می کند. وقتی بدن چربی می سوزاند، می تواند منجر به کاهش وزن نیز شود.

انواع مختلفی از رژیم کتو وجود دارد، از جمله رژیم کتوژنیک استاندارد و رژیم کتوژنیک چرخه ای.

مزایای رژیم کتو

1- موجب کاهش وزن می شود

رژیم کتو به کاهش وزن کمک کند. به چندین روش از جمله افزایش متابولیسم و ​​کاهش اشتها به کاهش وزن کمک کند.
رژیم های کتوژنیک شامل غذاهایی است که فرد را سیر می کند و ممکن است هورمون های محرک گرسنگی را کاهش دهد. به این دلایل، پیروی از رژیم کتو ممکن است اشتها را کاهش دهد و باعث کاهش وزن شود.

خوردن یک رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات های فرآوری شده و تصفیه شده ممکن است تعادل باکتری های روده را تغییر دهد و باعث افزایش و کاهش قابل توجه قند خون شود که هر دو می توانند بر سلامت پوست تأثیر منفی بگذارند.

2- خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهد

محققان اثرات رژیم کتوژنیک را در کمک به پیشگیری یا حتی درمان برخی سرطان ها بررسی کرده اند. رژیم کتوژنیک ممکن است یک درمان مکمل ایمن و مناسب برای استفاده در کنار شیمی درمانی و پرتودرمانی در افراد مبتلا به سرطان های خاص باشد.
این به این دلیل است که استرس اکسیداتیو بیشتری در سلول های سرطانی نسبت به سلول های طبیعی ایجاد می کند و باعث مرگ آنها می شود. از آنجایی که رژیم کتوژنیک قند خون را کاهش می دهد، می تواند خطر عوارض انسولین را نیز کاهش دهد. انسولین هورمونی است که قند خون را کنترل می کند و ممکن است با برخی سرطان ها ارتباط داشته باشد.

3- سلامت قلب را بهبود می بخشد

وقتی فردی از رژیم کتوژنیک پیروی می کند، مهم است که غذاهای سالم را انتخاب کند. خوردن چربی های سالم مانند آووکادو به جای چربی های نا سالم مانند چربی های حیوانی می تواند با کاهش کلسترول به بهبود سلامت قلب کمک کند.

سطح بالای کلسترول می تواند خطر بیماری قلبی عروقی را افزایش دهد. بنابراین، اثر کاهنده رژیم کتو بر کلسترول ممکن است خطر عوارض قلبی را در فرد کاهش دهد.

4- به عملکرد مغز کمک می کند

کتون‌هایی که در طول رژیم کتو تولید می‌شوند، محافظ عصبی هستند. به این معنی که آنها می توانند مغز و سلول های عصبی را تقویت و محافظت کنند. به همین دلیل، رژیم کتو ممکن است به فرد در پیشگیری یا مدیریت شرایطی مانند بیماری آلزایمر کمک کند.

5- به طور بالقوه تشنج را کاهش می دهد

نسبت چربی، پروتئین و کربوهیدرات در رژیم کتو، نحوه مصرف انرژی بدن را تغییر می‌دهد و در نتیجه کتوز ایجاد می‌شود. کتوز یک فرآیند متابولیک است که در طی آن بدن از اجسام کتون برای سوخت استفاده می کند.
بنیاد صرع پیشنهاد می‌کند که کتوز می‌تواند تشنج را در افراد مبتلا به صرع کاهش دهد. به‌ویژه افرادی که به سایر روش‌های درمانی پاسخ نداده‌اند. رژیم کتو می تواند از افراد مبتلا به صرع کمک کند. رژیم کتوژنیک ممکن است علائم صرع را با چندین مکانیسم مختلف کاهش دهد.

6- علائم PCOS را بهبود می بخشد

سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) یک اختلال هورمونی است که می‌تواند منجر به هورمون‌های مردانه اضافی، اختلال در تخمک‌گذاری و تخمدان‌های پلی کیستیک شود. رژیم غذایی پر کربوهیدرات می تواند در افراد مبتلا به PCOS اثرات نامطلوبی مانند مشکلات پوستی و افزایش وزن ایجاد کند.

رژیم کتوژنیک چندین نشانگر PCOS را بهبود می بخشد، از جمله:

• کاهش وزن
• تعادل هورمونی
• نسبت هورمون لوتئینه کننده (LH) و هورمون محرک فولیکول (FSH)
• سطح انسولین ناشتا

این نوع رژیم اثرات مفیدی برای افراد مبتلا به اختلالات هورمونی، از جمله PCOS و دیابت نوع 2 دارد.

خطرات و عوارض رژیم کتوژنیک

رژیم کتوژنیک ممکن است طیف وسیعی از مزایای سلامتی داشته باشد. با این حال، ماندن در رژیم غذایی کتوژنیک به مدت طولانی می‌تواند اثرات نامطلوبی بر سلامت داشته باشد.

افزایش خطر مشکلات سلامتی زیر:

1. سنگ کلیه
2. پروتئین اضافی در خون
3. کمبود مواد معدنی و ویتامین
4. تجمع چربی در کبد

رژیم کتو می تواند عوارض جانبی نامطلوبی ایجاد کند که بسیاری از مردم آن را به عنوان آنفولانزای کتو می شناسند. این اثرات نامطلوب ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• یبوست
• خستگی
• قند خون پایین
• حالت تهوع
• استفراغ کردن
• سردرد
• تحمل کم برای ورزش

این علائم به ویژه در ابتدای رژیم غذایی رایج است زیرا بدن با منبع انرژی جدید خود سازگار می شود.

برخی از افراد باید از رژیم کتو اجتناب کنند :

1. افراد مبتلا به دیابت که وابسته به انسولین هستند
2. افرادی که اختلالات خوردن دارند
3. کسانی که بیماری کلیوی یا پانکراتیت دارند
4. زنان در دوران بارداری و شیردهی

افرادی که برای دیابت نوع 2 نوعی دارو به نام مهارکننده های سدیم-گلوکز 2 (SGLT2) مصرف می کنند نیز نباید از رژیم کتو پیروی کنند. این دارو خطر ابتلا به کتواسیدوز دیابتی را افزایش می دهد، وضعیت خطرناکی که باعث افزایش اسیدیته در خون می شود.

سخن پایانی

مهم است که در مورد هر برنامه غذایی مورد نظر با یک پزشک، متخصص تغذیه صحبت کنید، به خصوص برای افرادی که در تلاش برای مدیریت یک مشکل یا بیماری هستند. بررسی کنند که آیا دیابت، هیپوگلیسمی، بیماری قلبی یا هر بیماری دیگری دارند تا مطمئن شوند رژیم کتو یک الگوی غذایی ایمن است.

رژیم کتوژنیک کربوهیدرات ها را محدود می کند. با این حال، برخی از کربوهیدرات ها فواید سلامتی دارند. برای یک رویکرد رژیم غذایی محدودتر، افراد باید رژیمی مصرف کنند که شامل انواع کربوهیدرات های غنی از مواد مغذی و فیبری مانند میوه ها و سبزیجات، در کنار منابع پروتئینی مغذی و چربی های سالم باشد.