- مازندران، بابل شهرک صنعتی منصورکنده
- 01132073285-8
- 09112002113
طرز تهیه جوجه کباب با سس ماست
طرز تهیه جوجه کباب با سس ماست
جوجه کباب با سس ماست؛ یک غذای خوشمزه و سالم که با طعم لذیذ و ادویه‌های معطر، وعده‌ای فوق‌العاده را برای خانواده و دوستان فراهم می‌کند. با استفاده از سس ماست مخصوص، گوشت جوجه نرم و آبدار شده و طعمی استثنایی به خود می‌گیرد. با این دستور تهیه، یک جوجه کباب لذیذ و متفاوت را تجربه کنید.
- زمان آماده سازی5 دقیقه
- زمان پخت10 دقیقه
- زمان انجام5 دقیقه
- زمان کلی20 دقیقه
- انرژی250 کالری
مواد لازم
- 1 کیلوگرم ران مرغ
- 2 قاشق غذاخوری ماست چکیده یا ماست یونانی
- 1 عدد پیاز بزرگ
- 2 حبه سیر
- 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه
- 1/4 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
دستور پخت جوجه کباب با سس ماست
مرینیت کردن مرغ
1
- ران مرغ را به قطعات مکعبی شکل خرد کنید.
- پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید.
- سیر را رنده کنید.
- در یک کاسه بزرگ، مرغ، ماست، پیاز رنده شده، آب پیاز، زعفران، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا را با هم مخلوط کنید.
- مواد را به خوبی مخلوط کنید تا همه قسمت های مرغ به مواد آغشته شوند.
- روی کاسه را با سلفون بپوشانید و به مدت 2 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه دار شود.
کباب کردن جوجه
2
- بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، می توانید آن را به سیخ بکشید و روی منقل کباب کنید.
- اگر منقل ندارید، می توانید جوجه ها را در تابه با کمی روغن سرخ کنید.
- جوجه کباب را با نان، برنج یا سالاد سرو کنید.
- برای اینکه جوجه کباب شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید از زعفران ساییده شده به جای زعفران دم کرده استفاده کنید.
- اگر می خواهید جوجه کباب شما تردتر شود، می توانید قبل از اینکه آن را به سیخ بکشید، به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
- میتوانید از ماست کم چرب در سس استفاده کنید.
- میزان هر وعده
- کالری250
- % مقدار روزانه*
- چربی کل15 گرم19.23%
- کل کربوهیدرات10 گرم3.64%
- پروتئین30 گرم60%
آخرین دستور پخت های کالی مگ
دسته بندی مقالات کالی مگ
آخرین پروژه ها
