13 خواص ماهی شور که نمی توانید دست کم بگیرید

شاید برخی افراد متوجه نباشند که مصرف ماهی شور می تواند فواید زیادی برای زندگی ما داشته باشد. علاوه بر این ، ماهی های شور نیز قیمت مناسبی دارند که برای تمام طبقات اقتصادی جامعه سازگار است. ماهی های شور ، ماهی فرآوری شده هستند ، یا از ماهی های دریایی یا ماهی تازه استفاده می کنند. ماهی ها را چند روز نمک زده و خشک می کنند تا ماهیت آن حفظ شود. به همین دلیل است که ماهی های شور می توانند بسیار بیشتر از ماهی تازه نگهداری کرد. برای کسانی که مصرف این نوع ماهی را دست کم می گیرند و فکر می کنند که ماهی های شور چیزی بیش از یک غذای ساده نیستند ، باید ابتدا ارزش غذایی موجود در ماهی های شور را مشاهده کنند :

• انرژی ماهی شور = 193 کیلو کالری
• مقدار پروتئین کل  = 42 گرم
• محتوای چربی کل = 1.5 گرم
• میزان کربوهیدرات کل= 0 گرم
• کل کلسیم  = 200 میلی گرم
• فسفر = 300 میلی گرم
• میزان آهن = 3 میلی گرم
•  تعداد ویتامین ب1 = 0.01 میلی گرم

  ارزش غذایی ماهی های شور به اندازه ای است تا بدن شما را سالم نگه دارد. آیا کنجکاو هستید که بدانید ماهی شور برای زندگی و همچنین سلامتی ما فواید دارد؟

در اینجا فواید سلامتی ماهی شور را باهم بررسی می کنیم :

1- استفاده به عنوان طعم دهنده و مخلفات غذا

علاوه بر فواید ماهی‌های معمولی ، فواید ماهی شور را نیز می‌توان به عنوان غذای جانبی مصرف کرد که با برنج سفید و سس چیلی ، به عنوان یک غذای کامل ترجیح داده می‌شود. این یکی از روش های رایج برای مصرف ماهی شور است. علاوه بر این ، می توان به عنوان مخلوطی از غذاهای مختلف نیز استفاده کرد که طعم غذا را بسیار افزایش می دهد.

2- برای سلامت دندان و استخوان مفید است

ماهی شور دارای سطوح بالایی از فواید کلسیم و فسفر است. برخی از حقایق ذکر می کنند که ماهی شور خشک شده به میزان 100 گرم دارای 300 میلی گرم فسفر و 200 میلی گرم کلسیم است. فسفر و کلسیم برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌های ما بسیار مفید است و سایر فواید  برای سلامتی دارد که عبارتند از:

• افزایش قد در طول رشد
• از پوکی استخوان جلوگیری کنید
• از ناهنجاری های استخوانی جلوگیری می کند
• ساختار استخوان را تقویت می کند

 

3- به تسریع بهبود زخم کمک می کند

فواید ماهی شور می تواند به بدن در تسریع بهبود زخم کمک کند. با این حال ، اگر شما هموفیلی دارید ، ممکن است برای شما چنین نباشد. میزانی که مصرف آن در بهبود زخم نقش دارد بسیار زیاد است و از فواید آن آهن بسیار بالایی  است که حدود 3 میلی گرم در هر 100 گرم ماهی شور است.  

4- جلوگیری از کم خونی

آهن موجود در ماهی شور نیز برای بدن ما بسیار مفید است تا از بروز کم خونی جلوگیری کند. کم خونی نشانه کمبود سلول های خون است. آهن موجود به بدن در تولید سلول های خونی کمک می کند و از کم خونی جلوگیری می کند. در مورد علائم کم خونی عبارتند از:

• به راحتی احساس خستگی می کنید
• اغلب احساس سرگیجه و سردرد می کنید
• اغلب بر انجام فعالیت ها تمرکز نمی کنند
• خطر ابتلا به چندین بیماری زیاد است

 

5- سیستم ایمنی بدن را حفظ کنید

ماهی شور همچنین قادر به حفظ و افزایش سیستم ایمنی بود. این به دلیل محتوای پروتئینی است که در ماهی شور وجود دارد. اگر سیستم ایمنی شما خوب باشد ، به راحتی احساس خستگی نخواهید کرد و مستعد ابتلا به بیماری نخواهید بود.  

6- به عضله سازی کمک می کند

ماهی شور دارای محتوای پروتئین کافی است که حدود 42 گرم پروتئین در هر 100 گرم است. این پروتئین برای عضله سازی و افزایش توده عضلانی بسیار مفید خواهد بود ، به خصوص برای کسانی که تحت برنامه عضله سازی هستند. با این حال ، به دلیل وجود نمک زیاد ، نباید زیاد ماهی شور مصرف کنید.  

7- منبع انرژی برای بدن

100 گرم ماهی شور خشک شده می تواند 193 کیلوکالری انرژی برای بدن تامین کند. این می تواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن در یک روز کمک کند. به خصوص وقتی با سایر مواد غذایی که ارزش غذایی بالایی دارند ترکیب شود.  

8- از بیماری قلبی جلوگیری کنید

ماهی شور دارای محتوای بالایی از فواید امگا 3 است. علاوه بر این ، همچنین دارای محتوای بالای کلسترول خوب است. بنابراین ، ماهی شور برای پیشگیری از بیماری های قلبی و برخی مشکلات قلبی بسیار مفید است. به طور مشابه ، کلسترول ، زیرا امگا 3 موجود در ماهی شور می تواند به کاهش سطح کلسترول بد در بدن کمک کند.  

9- حفظ سلامت پوست

در اینجا فواید ماهی شور برای سلامتی آورده شده است. دارای مقادیر زیادی مواد معدنی است که برای سلامت پوست بسیار مفید است. در اینجا برخی از انواع محتوای ماهی نمکی وجود دارد که برای سلامت پوست مفید هستند، مانند ویتامین E ، سلنیوم ، امگا 3 و اسیدهای چرب ضروری.  

10- کاهش عوامل خطر سرطان پوست

ویتامین E موجود در فواید ماهی شور می تواند از شما در برابر قرار گرفتن در معرض نور ماوراء بنفش محافظت کند و می تواند سرطان پوست ناشی از اشعه ماوراء بنفش را کاهش دهد و حتی از بروز سرطان پوست جلوگیری کند.  

11- حفظ سلامت چشم

ماهی شور همچنین دارای ویتامین A بالایی است. ویتامین همچنین برای انعطاف پذیری و ایمنی بدن شما بسیار مفید است. فواید ویتامین A البته برای سلامت چشم شما بسیار مفید خواهد بود ، مانند:

• جلوگیری از آب مروارید
• جلوگیری از منفی و مثبت چشم
• از دژنراسیون ماکولا جلوگیری می کند

موارد استفاده بیشتر از ماهی شور

ماهی شور علاوه بر سودمندی برای سلامتی بدن ، فواید دیگری نیز دارد :

به عنوان یک چرخ محرک اقتصادی

ماهی شور یکی از کالاهای جدا نشدنی جامعه شهر ها روستا های کنار رودخانه ها و دریا ها است. ماهی شور که در بسیاری از بازارها اعم از سنتی و مدرن به فروش می رسد یکی از چرخ های اقتصاد جامعه است. این همان مزایایی است که کالاهای با ارزش اقتصادی را تولید می کنند.  

کلام آخر

خوب ، این در اینجا همه ی اطلاعات مفیدی که ماهی شور می تواند برای سلامتی شما داشته باشد را بدست اوردید. اما به یاد داشته باشید که ماهی های شور را به درستی و کافی مصرف کنید ، زیرا ماهی های شور نیز عوارض جانبی برای بدن دارند ، از جمله بیماری های قلبی به دلیل محتوای بالای نمک موجود در ماهی های شور. پس در مصرف غذا به خصوص ماهی شور عاقلانه و متعادل عمل کنید.