انواع پخت استیک و آموزش گام به گام آن
استیک یک برش گوشت راسته گاو است که معمولاً دارای رگه هایی از چربی است. برای پخت استیک، این گوشت را یا بر روی آتش
- مازندران، بابل شهرک صنعتی منصورکنده
- 01132073285-8
- 09112002311
طرز تهیه خورشت کدو حلویی با گوشت بوقلمون
خورشت کدوحلوایی گرم همراه با گوشت لذیذ بوقلمون طعم دار شده با مغز گردو و رب انار،غذای مقوی برای روزهای سرد پاییزی است.
برای خورشت کدوحلوایی
برای مزه دار کردن بوقلمون
آماده سازی خورشت کدوحلوایی
ابتدا یک عدد کدو حلوایی را برش بزنید و پوست آن را جدا کنید.
کدو حلوایی ها را در قابلمه ای بگذارید و یک فنجان آب بریزید در قابلمه را بزنید وبه مدت 20 دقیقه صبر کنید تا کدو حلوایی ها نرم شود.
سپس همه کدو حلوایی ها را با پشت قاشق له کنید تا به صورت پوره در بیاید.
1 قاشق غذاخوری به آن رب انار اضافه کنید و خوب تفت دهید.
مغر گردو های آسیاب شده را نیز به آن اضافه کنید.
دارچین و نمک هم به خورشت اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد.
در آخر 1 لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت روی شعله با حرارت ملایم بپزد.
مراحل پخت گوشت بوقلمون
۲ عدد پیاز را رنده کنید و در روغن تفت دهید تا کمی سرخ شود
و بعد گوشت بوقلمون، را تکه تکه کنید و به پیاز اضافه کنید.
زردچوبه و زعفران را هم روی گوشت ها بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه خوب تفت دهید.
مراحل سرو خورشت
گوشت های بوقلمون را با پوره ی کدوی پخته مخلوط کنید.
۲ لیوان آب سرد در ظرف بریزید.
بعد از حدودا ۲ الی ۳ ساعت خورشت مغر پخت و به اندازه کافی جا افتاده و غلیظ شده است.
این خورشت لذیذ و مقوی آماده سرو می باشد.
استیک یک برش گوشت راسته گاو است که معمولاً دارای رگه هایی از چربی است. برای پخت استیک، این گوشت را یا بر روی آتش
دستورپخت کباب دیگی سنتی با گوشت چرخ کرده کباب دیگی با گوشت چرخ کرده یکی از غذا های سنتی ایرانی است که با گوشت
دستورپخت بی نظیر سالمون کبابی ماهی سالمون کبابی یک غذای سالم و خوشمزه است که می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی اصلی
جایگاه گوشت حیوانات و پرندگان در فرهنگ های مختلف نقش های متفاوتی دارد. در برخی فرهنگ ها، گوشت یک غذای اساسی است که در هر
دستورپخت سنتی و مجلسی قنبر پلو شیرازی قنبر پلو یکی از غذا های سنتی و خوشمزه شیرازی است که با برنج، گوشت چرخ کرده،
گوشت سفید به طور کلی سالم تر از گوشت قرمز است. اما پاسخ کامل تر به این سوال به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله:
