ساندویچ بوقلمون باربیکیو

فیله های بوقلمون را به صورت  بپزید.دما را با ترمومتر اندازه بگیرید در دمای 75 درجه سانتیگراد
پخت کامل میشود. فیله ها را از ظرف پخت خارج می کنیم و به صورت نازک برش می دهیم. در صورت
پخت بیش از اندازه، اب میان بافتی فیله از دست می رود و خشک می شود.

در ماهی تابه روغن را داغ می کنیم و پیاز را اضافه میکنیم. سپس سس گوجه، سرکه، شکر قهوه ای و سسوسترشایر و خردل را اضافه می کنیم.دما را کاش می دهیم و به مدت 15 دقیه هم می زینم تا به غلظت
مطلوب برسیم

فیله های برش خورده را به سس اضافه می کنیم تا فیله ها گرم شوند و به سس ها آغشته شوند. با نان
تست میل بفرمائید.

نوش جان!