• مازندران، بابل شهرک صنعتی منصورکنده
  • 01132073285-8
  • 09112002311

دستورپخت کباب دیگی سنتی با گوشت چرخ کرده

دستورپخت کباب دیگی سنتی با گوشت چرخ کرده
  • دستورپخت کباب دیگی سنتی با گوشت چرخ کرده

    کباب دیگی با گوشت چرخ کرده

    کباب دیگی با گوشت چرخ کرده یکی از غذا های سنتی ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، ادویه جات تهیه می شود. این کباب خوشمزه و لذیذ را می توان به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان میان وعده سرو کرد.

    • زمان آماده سازی10 دقیقه
    • زمان پخت30 دقیقه
    • زمان انجام5 دقیقه
    • زمان کلی45 دقیقه
    • اندازه وعده200 گرم
    • انرژی580 کالری
    • غذا
      • ایرانی
    • دوره
      • غذای اصلی
    • روش پخت و پز
      • سرخ کردن

    مواد لازم برای کباب دیگی با گوشت چرخ کرده

      • گوشت چرخ کرده: 500 گرم
      • پیاز: 2 عدد بزرگ
      • نمک: به مقدار لازم
      • فلفل سیاه: به مقدار لازم
      • زردچوبه: به مقدار لازم
      • زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری
      • کره: 25 گرم

    طرز تهیه کباب دیگی سنتی

    مایه کباب

    1
    1. ابتدا پیازها را پوست بگیرید و بشویید. سپس آن ها را با رنده ریز رنده کنید و آب آن ها را بگیرید.
    2. گوشت چرخ کرده را به پیاز رنده شده اضافه کنید.
    3. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شوند.
    4. زعفران دم کرده را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید.

    پخت کباب

    2
    1. مقداری از مایه کباب را برداشته و به صورت یک دایره یا مستطیل در تابه ای که از قبل گرم کرده اید پهن کنید.
    2. حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید کباب به مدت 20-30 دقیقه بپزد و آب آن کاملا تبخیر شود.
    3. پس از اینکه آب کباب کاملا تبخیر شد، کباب را از تابه خارج کرده و با نان یا برنج سرو کنید.
    4. می توانید برای تزیین کباب، روی آن را با سماق و کنار گوجه فرنگی کبابی و سیب زمینی سرخ کرده تزیین کنید.
    • برای تهیه کباب بهتر است از گوشت چرخ کرده گوسفندی استفاده کنید.
    • اگر می خواهید کباب شما آبدارتر شود، می توانید مقداری آب پیاز را به مایه کباب اضافه کنید و بهتر است آن را با حرارت ملایم بپزید.
    • برای اینکه کباب شما خوشمزه تر شود، می توانید به آن کمی سماق یا ادویه کاری ، پاپریکا، آویشن یا پودر سیر اضافه کنید.
    • اندازه وعده200 گرم
    • میزان هر وعده
    • کالری580
    • % مقدار روزانه*
    • چربی کل36 گرم46.15%
    • کل کربوهیدرات25 گرم9.09%
    • پروتئین40 گرم80%

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای
    0/5 (0 دیدگاه)
    ارسال نظر

    آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    5 × دو =


    آخرین دستور پخت های کالی مگ


    دسته بندی مقالات کالی مگ


    آخرین پروژه ها

    WeCreativez WhatsApp Support
    برای ارتباط با واحد پشتیانی و فروش با ما در واتساپ در تماس باشید.
    ? ارتباط با ما در واتساپ